월간Coffee 2024년 2월호
February, 2024 / Vol.266

● Special Issue
좋은 에스프레소를 추출하는 방법

● Special View 1
월간커피 실험실: 에스프레소 툴, 정말 효과적일까?

● Special View 2
챔피언 리포트: 바리스타 챔피언들의 에스프레소 추출 프로파일

● It Trend
Publisher’s Letter 집중탐구 에스프레소
C-Trend 소셜인사이트리포트 Vol.120 에스프레소
Focus 1 벼랑 끝에 몰린 자영업자들
Focus 2 뜨고 지는 대한민국 이색 카페
Coffee Trade Data 1 2023년 12월 커피 무역 통계 – 생두
Coffee Trade Data 2 2023년 12월 커피 무역 통계 - 원두

● Academy
Leve-UP Page 1 채널링, 제대로 파악하고 방지하기
Level-UP Page 2 필터 바스켓, 어느 것을 사용해야 할까?
Expert's Advice 1 에스프레소 추출에서의 프리인퓨전
Expert's Advice 2 에스프레소의 맛을 좌우하는 물 바로 알기
Expert's Advice 3 에스프레소 단짝 밀크 스티밍의 모든 것

● People
Special Interview 머신 엔지니어 김지웅

● Feature
Global Trend 전통과 변화 사이의 이탈리아 에스프레소 씬
Trend R(L)eader 에스프레소의 매력이 뭐냐고요?
Business Idea 에스프레소 퀄리티 유지를 위해 매장에서 할 수 있는 노력들
Hot Item 파라곤 에스프레소
Case Study 드로우 에스프레소바를 통해 알아보는 에스프레소 바 성공 3요소
Choice for you 성수
Shall We VEGAN? 그래놀라 초코범브 & 오랑제트

● The Cafe
Local Cafe Jeju 나이체
Local Cafe Daegu 비아 에스프레소 클럽
Editor's Pick 1 피프에스프레소바 연남점
Editor's Pick 2 바렌나 에스프레소 바

● etc.
Coffee Event 1 제2회 커디또 - 2023 KCL 상차림
Coditor Selection 커디터 에스프레소 셀렉션
Coffee Event 2 뉴웨이브 커피 로스터스 10주년 기념 세미나
Product List 금액대별 에스프레소 머신 & 그라인더 리스트