홈카페(HomeCafe)의 모든 것
커피 시장이 넓어짐에 따라 커피프랜차이즈 업체와 개인카페 모두 그 숫자가 날로 늘어가고 있다. 이러한 호황의 뒷면에는 보다 치열한 경쟁이 발생한다는 양면성이 존재하기 때문에 자신의 카페만의 장점을 명확하게 부각시키는 마케팅이 필요할 것이다. 하지만 이러한 현실과 상관없이 날로 그 인구가 늘어나고 있는 것이 바로 홈카페. 내가 원하는 방식으로 커피를 즐기는 것이 바로 홈카페이다. 그럼 그 홈카페의 대표 주자인 핸드드립, 사이폰, 모 ... [more]
