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더컵로스팅클럽(TRC) 안내

월간<Coffee>에서 운영하는 온라인커피플랫폼 ‘더컵’의 오프라인 공간 ‘더컵 미디어센터’에서
커피인들의 커뮤니티와 공유문화 활성화를 위한 더컵 로스팅클럽(TRC)을 운영합니다.
TRC 더컵 로스팅 클럽 소량 생산이 필요한 로스터는 자유롭게 생두를 가지고 와서 로스팅 할 수 있고, 로스팅 연습이 필요한 경우에는 TRC의 협업로스터 (장문규 대표, 조용민 대표, 방현영 로스터)들의 프로파일을 참고하여 로스팅할 수 있습니다. 아티산(로스팅 프로파일 프로그램)이 설치되어 로스팅 프로파일을 저장하고 다른 회원들과 공유할 수 있습니다. ※ 협업 로스터들이 사용한 생두는 현장에서 구입이 가능합니다. (1kg 기준 판매) 로스팅 커뮤니티 활성화를 위해 정기적인 모임을 가지고, 협업로스터들과 특별한 자리를 마련해 소통할 수 있는 기회를 마련 할 예정 입니다. C-커뮤니티 게시판에서 다양한 회원들과 로스팅 관련 소통을 해보세요.

TRC 협업 로스터

더컵 로스팅 클럽 공유 프로파일 제작에 참여한 로스터들을 소개합니다.
추후 특별한 자리를 통해 협업 로스터들의 이야기를 들어볼 수 있습니다.

  • 장문규 로스터

    장문규 로스터

    현 시그니쳐로스터스 쇼룸/팩토리 CEO

    • 2014 코리아커피로스팅챔피언십 국가대표선발전 1위
    • 2014 월드커피로스팅챔피언십 2위
    • 2018 코리아커피로스팅챔피언십 국가대표선발전 1위 코치
    • 2016/2020 코리아 브루어스컵 챔피언십 국가대표선발전 3위
    • 코리아 브루어스컵 챔피언십 국가대표선발전 2위
  • 방현영 로스터

    방현영 로스터

    PASTEL COFFEE WORKS 헤드 로스터

    • 2020 KNBC 챔피언
    • 2019 KBRC 4위
    • 2017 KCIGS 2위
  • 조용민 로스터

    조용민 로스터

    현 YM COFFEE PROJECT 대표

    • 2017 ~ 현 YM COFFEE HOUSE 브루잉 특화 매장 운영
    • 2017 ~ 현 YM ROASTING FACTORY 납품사업 운영
    • 2020.09 YM ESPRESSO ROOM 에스프레소 쇼룸 오픈
    • KCTC 본선 1위, 최종 6위

이용안내

  • 로스터기 시간제 예약 이용

    • 프로바티노 1.2kg (설치날짜 : 2020년 3월 / 사용가스 : LPG)
    • 최소 2시간부터 예약 가능
    • 1배치 로스팅 당 - 약 15분 (예약시간부터 바로 이용할 수 있도록 설정 온도로 미리 예열)
  • 생두

    • 로스팅실에 구비된 생두 혹은 개인이 가져온 생두도 이용 가능
      (로스팅실에 구비된 생두는 구입 후 사용가능)
  • 추가 비용 지불 시 이용가능 기물

    • 란실리오스페셜티 RS-1
    • 디팅그라인더 E65S / 804 스위트랩
    • 커핑테이블, 커핑볼, 커핑 스푼, 온수기
    • 브루잉테이블, 드립포트(펠로우 EKG, 브뤼스타), 드리퍼(하리오, 칼리타)
    • 아카이아, 하리오, 브뤼스타 저울
    • 커피수분밀도계(로빈), 커피색도계(로아미), TDS측정기(로제타)

    * 단, 기물 파손 시 이용자에게 배상청구.

  • 로스터기 사용 수칙 교육

    • 로스터기 기본 사용법 및 수칙 교육(예약시간 10분전에 방문해주세요.)
  • TRC 협업로스터의 프로파일 제공 및 프로파일 공유

    • 협업로스터들의 프로파일 로스팅실에 게재
    • 더컵 C-커뮤니티에서 프로파일 열람가능(회원가입 필요!)
    • 더컵 C-커뮤니티에서 개인의 프로파일 공유 및 소통 가능
  • 이용요금

    2시간(기본) 3시간 4시간 5시간 6시간 7시간
    40,000원 55,000원 70,000원 80,000원 90,000원 100,000원

    기물이용요금

    • 10,000원 (현장결제)

※ 문의사항은 전화(02 - 388 - 5061) 또는 이메일(ad@coffeero.com)으로 연락주시기 바랍니다.