소적두는 국산 붉은팥의 옛말로 강원도 고랭지에서 부숙유기질 비료로 재배하여 유기농천연당으로 가당하여 가마솥에서 직접 삶아내고 있습니다. 농업회사법인으로 운영하여 국산 농산물을 계약재배를 기반으로 안정적으로 빙수팥, 팥앙금, 팥잼, 단팥죽, 찹쌀떡, 단팥빵 등의 팥제품을 저당수제제품으로 생산하고 있습니다. 전국 유명 베이커리카페 및 로스터리 카페에 소적두 빙수팥, 팥앙금, 단팥죽, 통영 유자청 등을 냉장으로 공급하고 있으며, 달지않은 앙버터용 팥잼으로도 유명세를 타고 있습니다.
** 직영농장: 강원도 횡성군 우천면 소재
** 식품제조: 경기도 성남시 수정구 소재
** 농산카페: 서울시 강남구 신사동 소재
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