커피 플레이버 휠 포스터
COFFEE FLAVOR WHEEL POSTER


2017년 새롭게 개정된 SCA 플레이버 휠을 기반으로,
커피향미를 한눈에 파악하기 쉽게 디자인한
‘커피 플레이버 휠 COFFEE FLAVOR WHEEL’

INFORMATION
사이즈600*430mm
재질 아트지 200g
페이지 단면
후가공 무광코팅
가격 5,000원


INTRODUCTION
커핑(cupping)을 통해 맛있는 커피를 찾는 기준과 방법을 알아본 도서 <커핑 노하우>의 MD 상품입니다.



커피는 산지에서부터 로스팅과 추출을 거쳐 손님에게 전달되기까지 향미에 대한 이해를 바탕으로 이뤄집니다.
바로 그 모든 순간에 커피를 테이스팅하며 해당 커피의 생산 이력과 고유한 향미를 확인하는 커핑이 이뤄집니다.

<커핑 노하우>는 커피체인에서 커핑이 필요한 이유를 근본적으로 파악하고,
커피체인에 속한 사람이 각자 자신의 역할에 따라 커핑에 접근하는 관점을 달리 적용해
실제 업무에서 활용할 수 있는 팁을 전합니다.




POINT
책에 수록된 플레이버 휠 이미지를 포스터 사이즈로 특별 제작!
개성 있는 디자인에 커피향미를 더한 포스터를 만나보세요.

✓ 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 향미 언어를 이미지로 표현했습니다.
✓ 향미 요소를 카테고리별로 분류하고, 지도를 그리며 향미를 분석하는 듯한 마인드맵 형태로 디자인했습니다.
✓ 커피교육을 위한 자료로 활용 가능합니다.
✓ 커피에 대한 전문성을 보여주기 위한 카페 인테리어 소품으로 사용하기에도 안성맞춤입니다.
✓ 포스터는 지관통에 담겨 안전하게 배송됩니다.