임진년 새해가 밝고 벌써 한달이 지났습니다. 새해 첫날 세웠던 계획들을 차근차근 이뤄가고 계시겠죠? 올 한해 커피에 대한 다양한 꿈을 저희 월간커피와 함께 할 것을 약속드립니다. 2012년 첫번째 커피투어를 이제 곧 시작 하려 합니다. 지난 8월말 30차 투어를 끝으로 지난해 일정을 모두 마무리했던 월간커피 '커피투어'가 다가오는 2월 말 31차 커피투어를 계획하고 있습니다. 이번 커피투어의 테마는 2월호 특집과 연계한 '로스터리 숍 롤모델을 만나다'입니다. 특집기사를 통해 소개한 로스터리 숍 롤모델 9곳의 카페 중 4곳을 선정해 창업 운영에 관한 진솔한 이야기를 듣는 시간으로 꾸며질 예정입니다. 지면을 통해 소개한 내용에 대해 좀 더 자세한 설명과 커피투어 참가자들에게만 공개하는 또 다른 운영 노하우 그리고 성공적인 로스터리 숍의 커피 맛까지 음미해 볼 수 있는 알찬 구성으로 진행합니다. 혼자 힘으로는 얻기 어려운 정보와 그 이상의 따뜻한 만남을 공유하고 있는 '월간커피 발행인과 함께하는 커피투어'. 새해의 힘찬 기운과 함께 시작하며 또 한번 새로운 만남을 기다리겠습니다.

 

 

 

출발 : 2012년 2월 24일(금)

투어카페 : 풀시티커피(분당 서현동), 시실리(서울 방배동),

                 연두(서울 화동), 클럽 에스프레소(서울 부암동)

신청마감 : 2월 10일(금)까지 15명 선착순 마감

참가비 : 100.000원(전용버스 이용, 중 석식, 커피 맛보기, 진행비용 포함)

신청방법 : 농협 360-12-075842(예금주 : 홍성대)로 참가비를 입금하고

                 월간커피(02-388-5061)로 전화주세요.

 

 

2012년 2월 24일 금요일 출발

am 9:30~am 11:30 <풀시티커피> 이동 및 투어 - 임경춘 대표

am 11:30~pm 1:10 점심식사 및 이동

pm 1:20~am 2:20 <시실리> 투어 - 권대옥 대표

한국인 최초의 세계적인 커피 품평회인 COE(컵 오브 엑설런스)

심사관인 테라로사 이윤선 부사장.

 

지난 3년간 세계 각지의 커피산지를 다니며 보고 익힌 것들과

그곳에서 만난 특별한 커피와 사람들의 이야기.

 

한국커피교육센터에서 만나보시기 바랍니다.

 

 

 

           

주제 : COE심사관이 전하는 커피산지의 세계

일시 : 2012년 2월 27일(월) 14시~16시

장소 : 한국커피교육센터 강의실

주최 및 주관 : 한국커피교육센터

 

 

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