심사규정

가. 심사위원회

• 본 대회의 심사위원회의 심사위원은 공정한 심사를 집행할 수 있는 국내•외 인사로 KBC사무국이 결정한다
• 심사위원은 각 그룹별 2명씩의 테크니컬 심사위원과, 센서리 심사위원 4명으로 구성, 모두 8명의 심사위원을 둔다.
• 전체 심사위원 중에서 심사위원회를 대표하는 심사위원장 1명과 2명의 부위원장을 둘 수 있다.(심사참여 여부는 사무국 및 운영위원회 협의로 결정한다)
• 예선, 본선 심사위원은 경기 당일 공개를 원칙으로 한다.
• 선수는 심사결과에 어떤 경우에도 이의를 제기할 수 없다.
• 단, 심사위원은 이를 위하여 공정한 대회운영과 심사를 위해 양심이 정하는 바에 따라 엄정한 심사를 해야 한다.
• 예선전 및 본선, 결선 결과는 총점만을 공개하는 것을 원칙으로 한다.
• 심사위원단은 별도의 워크숍을 통해 공정한 심사기준을 마련한다.
• 심사위원회는 룰 개정이 있을 시 예선, 본•결선 15일 이전까지 온라인카페를 통해 참가자들에게 공지해야 한다.

나. 심사기준

• 점수는 심사항목에서 정하는 기준에 준한다.
• 동점자는 심사위원회의 결정에 따라 순위를 정한다.(개최공고 내 참가자 필독사항 참고)
• 본선 출전자의 소속사 관계자는 해당선수 심사에 참여할 수 없다.

시상내역

월간커피 8월호 공지 예정

2011 KBC 참가자 필독사항

• 예비심사
  • 원활한 대회 운영을 위해 참가 신청 인원이 서울지역 100명, 부산•광주 각각 30명 초과시에는 지역별로 자체적인 예비심사를 진행할 수 도 있다. 예비심사는 기본적인 그라인더 셋팅, 에스프레소 추출에 관한 항목을 기준으로 평가한다. 단, 역대 KBC 본선진출자는 예비심사 없이 예선전 경연 가능.
• 경연순서
  • 서울 예선전 경연순서는 대회 접수 순서에 따라 우선권을 부여한다. 단, 선택범위는 경연날짜로 제한하며 해당일자 내 경연순서는 O.T 당일 추첨으로 정한다.
• 경력사항 검증
  • 참가자 전원에 대해 KBC참가자격 적합여부를 검토하며, 본선진출 및 입상자에 대해서는 해당 경력처에 확인문의가 이루어짐
• 동점자 처리기준
  • 예선 및 본선, 결선에서 동점자가 발생할 경우, 운영위원회 주관 하에 심사위원회의 기준에 따라 순위를 정하게 된다. 단, 본선 및 결선 진출과 입상에 영향을 주는 사안에만 적용된다. (1순위: 수동그라인더 사용, 2순위: 경연시간, 3순위: 테크니컬 점수, 4순위: 센서리 점수)
• 공식그라인더
  • 디팅 KE640 Vario(전자동) 또는 란실리오 MD50(반자동)을 기본적으로 제공하며 편의에 따라 선택, 사용토록 한다.
• 연습실 사용
  • 질 높은 대회 운영과 선수 개인 능력 고양을 위해 지역별로 O.T 이후 연습실 개방이 이루어진다. 연습실 사용시간과 예약방법, 커피구입 방법, 기타 운영방법에 관한 자세한 사항은 KBC 온라인 카페를 통해 추후 공지한다.
• 개인소지품 관리
  • 참가자들의 개인 그라인더, 기물, 소품 혹은 소지품의 관리 책임은 참가자 본인에게 있으며, 이의 손상이나 분실에 대해 주최 측은 책임 지지 않는다
• KBC온라인카페 운영
  • 참가자와 KBC사무국간의 원활한 정보교류를 위해 온라인카페를 운영한다. 반드시 실명가입을 원칙으로 하며 모든 정보는 정회원에게만 공개한다.(실명 가입 후 정회원 등업신청)

2011 한국바리스타챔피언십 입상자 시상내역

구분	인원	시상 내역
1위	1	이탈리아 일리 UDC과정 연수/ 트로피/ 상금(50만원)
2위	1	말레이시아 모닝 현지공장 견학/ 트로피/ 상금(30만원)
3위	1	말레이시아 모닝 현지공장 견학/ 트로피/ 상금(30만원)
4위	1	트로피
5위~6위	2	트로피

2011 KBC 챔피언에게는 이탈리아 일리 본사의 UDC(University of Coffee) 단기 커피전문가과정에 입교할 수 있는 특전과 소정의 상금이 수여된다. 참여하게 될 과정은 영어코스이며 교육 참여에 소요되는 왕복항공권과 체재비는 KBC주최 측에서 제공한다. 2~4위에게는 모닝 말레이시아 현지공장 견학의 기회와 소정의 상금이 수여되며 해외연수를 포기할 경우 상금만 지급한다.

카페쇼 세미나 리스트

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